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但是,抗坏血酸是最不稳定的维生素,很容易受到空气中的氧气和菜叶本身所含的氧化酶作用而被破坏,加热愈久,破坏量也愈大。

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维生素D有什么作用?维生素D至少有五种形式,最有意义的就是胆钙化醇(维生素D3)和麦角骨化醇(维生素D2)。

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分类: 39健康网

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夏书霞2020-04-04

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杨强2020-04-04 22:05:26

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